瘦身美食之白灼芦笋的做法
1、白灼芦笋是一道适合夏季的瘦身美食,做法如下:准备食材:芦笋适量、小米椒少许、大蒜少许、姜少许。处理食材:将大蒜和姜切成末,小米椒切成圈备用。芦笋洗净后切掉根部较老的部分,仅保留上半部分嫩茎(老根部分口感差,建议去除)。焯水:锅中加入清水,待水沸腾后放入芦笋,焯煮约2分钟至断生,捞出后沥干水分。
2、步骤一:准备芦笋 将芦笋洗净,去掉硬梗部分。硬梗通常在芦笋的底部,可以用手折断,或者用刀背轻轻敲打,找到不易弯曲的部分即为硬梗,然后将其切掉。准备一锅水,加入适量的盐,大火烧开。步骤二:烫芦笋 水开后,将处理好的芦笋放入锅中,用大火快速煮沸。由于芦笋较细,一般煮沸1-2分钟即可。
3、白灼芦笋的做法如下:食材:芦笋 1 把油 1 小勺蒸鱼豉油 3 毫升盐 1 小勺大蒜瓣 2 瓣干辣椒 1 个步骤:处理芦笋:将芦笋洗净,切掉根部较老的部分,并适当刨去外层老皮,以保证口感鲜嫩。
白灼芦笋有哪些简单的做法?
蒜蓉白灼芦笋:在煮熟的芦笋上撒上蒜蓉和少量的盐,然后用少许油在锅中快速翻炒,使蒜香味充分释放后,淋在芦笋上即可。酱油白灼芦笋:将煮熟的芦笋蘸上酱油和香油的混合液,简单又美味。芝麻白灼芦笋:在煮熟的芦笋上撒上一些炒香的白芝麻,增加香气和口感。总之,白灼芦笋是一种非常灵活的烹饪方法,可以根据个人口味进行调整,既保留了芦笋的营养,又能享受到芦笋的鲜美。
材料准备主料:芦笋一斤调料:蒜瓣两粒 蚝油五汤匙 酱油半汤匙 砂糖三分之一汤匙 白酒一两滴 花生油少许 香油少许 操作步骤处理芦笋 将芦笋洗净,去除根部较老的部分。烧一锅开水,将芦笋放入沸水中灼熟(约2-3分钟,根据芦笋粗细调整时间),捞出后沥干水分,放入碟中稍微晾凉。
白灼芦笋是一道简单爽口的菜品,以下是具体做法:食材准备芦笋 300克大蒜 15克干辣椒 1个植物油 15克花椒 2克蚝油 1小勺生抽 2小勺制作步骤处理芦笋:芦笋切去老茎,或者将下半部分的老皮耐心削掉,保留内部脆嫩部分。焯水:锅内烧开水,滴入几滴植物油,放入芦笋焯水。
准备芦笋:将新鲜芦笋洗净,去掉硬梗部分,如果芦笋较粗,可以将其对半切开,这样有助于烹煮时热量均匀渗透。水煮准备:在锅中加入足够的水,放入适量的盐,大火烧开。盐的加入可以帮助保持芦笋的绿色。烫芦笋:待水开后,将准备好的芦笋放入锅中,用大火快速煮沸。
白灼芦笋:待水烧开后,将清洗干净的芦笋放入锅中,用大火快速煮沸。如果喜欢,可以在水开之前加入几滴食用油,这样可以让芦笋颜色更加鲜绿。观察变化:芦笋放入锅中后,注意观察其颜色变化。一般来说,芦笋在沸水中煮3-5分钟即可,时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
芦笋这样做又脆又绿,春天的芦笋怎么做好吃营养
1、春天芦笋的三种好吃又营养的做法包括白灼芦笋、上汤芦笋和芦笋炒鱿鱼圈。白灼芦笋:做法:将芦笋清洗干净并削去老皮,然后从中间切开。准备葱姜蒜和小米辣,并切成丝。烧一锅开水,加入盐和油,将芦笋焯水2分钟后捞出,装盘并淋上蒸鱼豉油。最后放上蒜末、葱姜辣小米辣,淋上热油即可。
2、牛排和芦笋怎么做 做法:牛排(或者正常牛肉)切条,加1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油 1勺黑胡椒 半勺淀粉,抓匀,再加1勺油抓匀,腌20分钟。芦笋切段,水开加一点盐一点香油。放芦笋煮1分钟捞出来。油热炒牛肉,炒变色就盛出来。
3、切下芦笋顶部嫩尖,余下部分切段放入水中小火煮15分钟,捞出嫩尖,浸在凉开水中备用。将切块的土豆和鸡汤加入锅中,和芦笋汤一起小火煮25分钟左右;捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机,加入淡奶油和蛋黄,一起搅打成泥后倒回锅中,加入适量盐和白胡椒调味,最后放上芦笋嫩尖即可上桌。
4、再放上蒜末、葱姜辣小米辣,再来一勺热油,好吃的白灼芦笋就做好了。应季的芦笋,鲜嫩可爱,更适宜简单烹饪。温度逐渐升高,白灼的烹饪方式是各种鲜蔬的首选哦,无论是白灼芦笋还是其他蔬菜,都是非常推荐的烹饪方式。
5、水煮芦笋:在锅中加入足够的水,水开后加入适量的盐。将清洗干净的芦笋放入沸水中焯水,时间不宜过长,一般1-2分钟即可,以保持芦笋的脆嫩。焯水的目的是让芦笋变得更加鲜绿且口感更佳。冰镇芦笋:焯好的芦笋立即捞出,放入事先准备好的冰水中迅速冷却,这样可以锁住芦笋的色泽和口感。
6、选择新鲜嫩绿的芦笋,口感和营养都会更好。汆烫芦笋时,不要煮得过久,以免失去脆爽口感。冰水浸泡可以让芦笋颜色保持鲜绿,口感更加爽脆。根据个人口味调整调料的比例,可以适量增减酸甜咸辣的味道。如果担心芦笋的苦味,可以在汆烫前将芦笋顶端的花粉头摘掉,这个部分容易带有苦味。
白灼芦笋的家常做法有哪些?
材料准备主料:芦笋一斤调料:蒜瓣两粒 蚝油五汤匙 酱油半汤匙 砂糖三分之一汤匙 白酒一两滴 花生油少许 香油少许 操作步骤处理芦笋 将芦笋洗净,去除根部较老的部分。烧一锅开水,将芦笋放入沸水中灼熟(约2-3分钟,根据芦笋粗细调整时间),捞出后沥干水分,放入碟中稍微晾凉。
白灼芦笋:待水烧开后,将清洗干净的芦笋放入锅中,用大火快速煮沸。如果喜欢,可以在水开之前加入几滴食用油,这样可以让芦笋颜色更加鲜绿。观察变化:芦笋放入锅中后,注意观察其颜色变化。一般来说,芦笋在沸水中煮3-5分钟即可,时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
白灼芦笋的家常做法如下: 准备食材 将芦笋去除根部,在中间位置切一刀分成两半,然后洗净备用。 焯烫芦笋 锅中加水烧开,加入少许食盐,将芦笋放入焯烫片刻。 捞出芦笋后立即过冷水,沥干水分备用。 摆盘 将沥干水分的芦笋整齐地摆放在盘中。 调制酱汁 生抽中加入少许白糖,调匀备用。
白灼芦笋的家常做法如下: 准备芦笋 将芦笋去除根部,然后在中间位置切一刀分成两半,这样更容易烹饪和入味。之后洗净备用。 焯烫芦笋 锅中加水烧开,加入少许食盐,将芦笋焯烫片刻。焯烫的时间不宜过长,以保持芦笋的脆嫩口感和鲜绿色泽。 捞出芦笋后立即过冷水,并沥干水分备用。
白灼芦笋是一道简单又营养的家常菜,它保留了芦笋的原汁原味,口感鲜嫩,营养丰富。
家常菜分享之白灼芦笋
1、白酒一两滴 花生油少许 香油少许 操作步骤处理芦笋 将芦笋洗净,去除根部较老的部分。烧一锅开水,将芦笋放入沸水中灼熟(约2-3分钟,根据芦笋粗细调整时间),捞出后沥干水分,放入碟中稍微晾凉。调制酱汁 取一个小碗,加入半汤匙酱油和三分之一汤匙砂糖,搅拌至糖完全融化。加入五汤匙蚝油,再滴入一两滴白酒,充分搅拌均匀备用。
2、白灼芦笋是一道以鲜嫩芦笋为主料的低脂家常菜,兼具美味与抗癌营养价值,适合夏季食用及健康饮食需求。菜品特点白灼芦笋以少油少盐为特色,通过焯水保留芦笋的鲜嫩口感,搭配生抽、橄榄油和苹果醋调制的酱汁,酸甜清爽。其制作简单,耗时短,适合厨房新手或追求高效烹饪的人群。
3、上桌:将调好的蘸料淋在芦笋上或单独放在小碟中,即可上桌享用。白灼芦笋的关键在于掌握好烹煮的时间,不要过长,以免芦笋失去脆性和营养。此外,冰水的使用也是为了保持芦笋的口感和颜色。这道菜简单快捷,营养丰富,是一道很好的家常菜。
白灼芦笋的做法
1、白灼芦笋的做法如下:食材:芦笋 1 把油 1 小勺蒸鱼豉油 3 毫升盐 1 小勺大蒜瓣 2 瓣干辣椒 1 个步骤:处理芦笋:将芦笋洗净,切掉根部较老的部分,并适当刨去外层老皮,以保证口感鲜嫩。汆烫芦笋:锅中烧开水,加入少许盐,将芦笋放入沸水中汆烫 1~2 分钟(根据芦笋粗细调整时间),捞出后立即过凉水,沥干备用。
2、白灼芦笋的做法如下:食材准备芦笋:半斤大蒜:一段盐:两勺干辣椒:一根油:一勺线椒:适量(根据参考信息步骤推测需准备)花椒:几粒 制作步骤处理芦笋:将芦笋清洗干净,切除根部较老的部分。锅中加入适量水,放入两勺盐和一勺油,冷水时将芦笋倒入锅中。
3、材料准备主料:芦笋一斤调料:蒜瓣两粒 蚝油五汤匙 酱油半汤匙 砂糖三分之一汤匙 白酒一两滴 花生油少许 香油少许 操作步骤处理芦笋 将芦笋洗净,去除根部较老的部分。烧一锅开水,将芦笋放入沸水中灼熟(约2-3分钟,根据芦笋粗细调整时间),捞出后沥干水分,放入碟中稍微晾凉。







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