炖人参汤做法，炖人参汤做法视频

炖人参汤做法

1、首先，准备鹅肉，洗净后切成块状，放入沸水中焯水，目的是去除血水，确保口感鲜美。然后，用温水将枸杞子浸泡并清洗干净，以充分释放其营养价值。接着，准备一个干净的锅，加入清水，将鹅肉块放入，煮沸后撇去浮沫，确保汤清无杂质。随后，加入人参、枸杞子、葱段和姜片，一同炖煮约一个小时，让所有材料充分融合，炖煮出的汤汁浓郁醇厚。

2、材料：鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡或排骨200克。做法：将所有材料放入炖盅，加水20小碗，再加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片。先用武火烧开，然后转文火熬煮2小时。最后加入精盐5~8克调味，即可饮汤吃肉。鲜参龙眼乌鸡/排骨汤材料：鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、乌鸡或排骨200克。

3、【材料】：鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

4、材料：鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。做法：将所有材料放入炖盅中，加水20小碗，再加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片。用大火烧开后，转小火熬煮2小时。最后加入精盐5~8克调味，即可饮汤吃肉。鲜参龙眼乌鸡/排骨汤：材料：鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、乌鸡/排骨200克。

5、做法：先将人参洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能：回阳固脱，补气摄血。清暑益气汤。原料：西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法：先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣打碎挤汁，备用。

6、炖人参汤的做法如下：准备食材：需要母鸡400克，人参1根，红枣4个，生姜3~4片，还有适量的枸杞和盐哦。处理食材：把人参和红枣洗干净，母鸡呢，要斩成块后焯一下水，去掉血水和杂质。放入炖盅：把准备好的所有材料都放进炖盅内胆里，记得要加适量的水哦，水不能太少，不然炖出来的汤会不够鲜美。

人参炖汤的做法

1、鲜人参2根鲍鱼4只（带壳）干贝5粒猪腱肉200克步骤：鲍鱼刷净壳肉，猪腱肉焯水。所有材料放入炖盅，加矿泉水隔水炖3小时。特点：滋阴补阳，宴客佳品。注意事项：人参选择：鲜参味道清甜，适合炖汤；红参（熟制）性温，适合体寒者。禁忌：感冒发热、高血压发作期不宜食用。避免与萝卜、浓茶同食（影响药效）。火候：砂锅或陶瓷炖盅最佳，忌用金属锅（易发酸）。

2、处理食材：将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；将人参切片，姜切片，葱切段备用。

3、【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。