作者 食谱推荐 发布的文章

甜米饭的家常做法将水果洗净，切成小块。把米饭放入碗中，加入水果块、酸奶和适量蜂蜜，搅拌均匀即可。这是一道清爽的甜米饭沙拉，适合在夏天食用。甜米饭的家常做法...

绿豆芽的8种最佳配菜凉拌绿豆芽干丝特点：清爽开胃，适合夏季做法：预处理：绿豆芽用淡盐水浸泡10分钟消毒，豆腐干切丝。焯烫：分别将豆芽（30秒）和干丝（1分...

家庭简易慕斯蛋糕的做法1、打发蛋白：蛋白中加入柠檬汁，分三次加入白糖，用电动打蛋器搅打至蛋白霜能提出弯角。混合蛋糕糊：先取1/3蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中，...

煮熟的虾怎么做好吃将煮熟的虾进行二次烹饪，制作成香辣虾 准备配料：将葱切段，生姜切末，蒜切末。干辣椒片剪成斜段，备用。炒制虾：炒锅烧热，待油七成热时，倒入...

中医药膳汤谱有哪些?1、菠菜银耳汤：此汤以菠菜根和银耳为主要原料，具有滋阴润燥、解渴通便的功效。适宜于肠燥便秘者及糖尿病口渴欲饮者食用。（2） 大枣冬菇汤...

白菜炒豆腐的做法1、处理豆腐：豆腐切厚片（约1厘米）或小块，用淡盐水浸泡5分钟（去腥且不易碎）。平底锅热油，中小火将豆腐煎至两面微黄（或直接焯水1分钟去除...

豌豆芽怎么炒好吃清炒豌豆芽（基础版）材料：豌豆芽 300克 蒜末 2瓣 盐、糖 少许 食用油 1大勺 做法： 处理豆芽：豌豆芽洗净沥干，去掉老根（如果介意...

微波炉煮方便面加鸡蛋在中间打个鸡蛋。然后打开微波炉，放在中间，微波炉有方便面键的直接按键就行，没有的加热5分钟左右。中间要看一次鸡蛋，如果起泡了，要戳破，...

怎么炒羊肉好吃放入切好的熟羊肉，翻炒均匀。加入料酒去腥，生抽提鲜，再根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，继续翻炒2 - 3分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。...

豆花鱼有什么简单又美味的做法?1、新鲜鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼或草鱼）300克 嫩豆腐（豆花）一盒 青蒜苗或葱花适量 姜片几片 蒜末适量 干辣椒适量（可根据口味...

菠菜粉条的做法凉拌凉拌菠菜粉条的做法如下：准备食材：菠菜适量粉条适量胡萝卜适量蒜适量处理食材：菠菜：洗净后用开水焯一下，捞出后攥干水分备用。胡萝卜：切成细...

鲤鱼汤怎么做好喝又营养做法1、用大火将汤烧开，然后转小火慢炖40分钟。小火慢炖能够使鲤鱼中的营养成分充分释放到汤中，使汤更加鲜美且营养丰富。调味装盘：炖煮...

凉拌苦瓜怎样做才好吃焯水（可选）：水烧开后加几滴油，苦瓜焯10秒立即过冰水（颜色更绿、口感脆，但会损失部分营养）。调味秘诀酸甜平衡：糖和醋比例1：1，中和...

蕃茄炒包菜-西红柿炒圆白菜的做法1、包菜洗干净，然后撕成小块。西红柿切片，大蒜1瓣切蒜末。锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香。再放入西红柿炒出汁...

生腌虾怎么做1、处理虾：活虾洗净后冷冻20分钟（让虾昏迷，方便处理）。剪去虾须虾枪，用牙签从虾背第二节挑出虾线（也可开背更入味）。再次用冷开水冲洗，沥干水...

火爆黄喉的川味做法黄喉处理：黄喉洗净后切花刀（斜切密纹不切断，焯水后会卷曲更入味），沸水中加料酒、姜片焯烫10秒立刻捞出过冰水（保持脆嫩）。 爆炒关键：热...

鱼香茄子怎么做?准备材料 茄子2根：选择新鲜、表皮光滑的茄子，洗净备用。肉末80克：精肉切成末，用于增加菜肴的鲜香味。郫县豆瓣酱30克：这是制作鱼香味的关...

小龙虾面的做法1、准备材料：龙虾洗净，去头去虾线，姜蒜切碎。热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。加入龙虾翻炒至变成红色。加入料酒、生抽和醋、耗油和适量冷水烧5分...

虾肉比较嫩的做法要让虾变得嫩滑，首先需要了解虾的种类。如果是大虾，最佳做法是清蒸。这样能最大程度保留虾的鲜美与嫩滑口感。而对于内地淡水虾，处理方法会有所不...

自制薯片的最简单家常做法轻轻地将土豆片放入油锅中，注意不要一下子全部倒入，以免土豆片粘连在一起。用筷子轻轻拨动土豆片，使其受热均匀。炸至土豆片边缘微微金黄...

山药炖猪蹄的做法1、步骤： 山药洗净后去皮切片，为防止氧化，切好的山药应立即放入水中浸泡。 猪蹄洗净后剁成块，放入开水中焯水，加入料酒和姜片去腥。 准备高...

冰虾怎么做好吃又简单冰冻小河虾怎么做好吃 先将冰冻小河虾放入盐水中浸泡30分钟，去除虾肚中的泥沙和杂质。 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。 热锅凉油，放...

大韭菜怎样炒好吃?洗净韭菜，将其切成适当长度的段。 将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀。 预热平底锅，倒入食用油，待油热后倒入搅拌好的鸭蛋液。...

淡干虾米怎么做好吃1、处理食材：淡干虾米用温水泡发20分钟后沥干；嫩豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，捞出备用；香菇、胡萝卜切片，青菜洗净备用。炒制虾米...

鸡蛋怎么做好吃?1、盐建议在蛋液搅拌时加入，确保均匀入味；若搭配其他食材（如洋葱、韭菜），可在煎制后期补少许鸡精提鲜。经典搭配做法洋葱摊鸡蛋 热锅烧油至1...

做一道美食的过程当然可以！下面分享一道简单又美味的家常菜——蒜香蜂蜜鸡翅的做法，外焦里嫩、甜咸适中，非常适合家庭制作。食材处理：我将洗净的食材切成小丁状，...

蒜香豆腐块的家常做法1、蒜香豆腐块的家常做法如下：准备食材 主要食材：新鲜的嫩豆腐3块。辅助食材：小葱一根，蒜头适量，油、蚝油和盐少许。处理豆腐 将嫩豆腐...

牺汤馆牺汤是什么饭食名称可能的来源“牺”在古代有祭祀用牲畜的含义，因此“牺汤”可能与祭祀饮食传统相关，指用牛羊肉等熬制的汤食，类似西北地区的“羊肉揪片子汤...

七星鱼煲汤做法和功效今天加入补而不燥的党参、红枣、淮山、杞子搭配山斑鱼，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用则可...

电饭锅蛋糕的做法再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌至颜色一致。 电饭锅操作 内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟）...